好吃不上火,简单快手,煎着吃香喷喷

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原料:全麦面粉 高筋面粉 酵母 牛奶 葱花 盐 胡椒

制作:1. 将全麦面粉和高筋面粉按3:1的比例混合, 加入适量酵母, 再加入牛奶;

2. 将面和成软硬适中的面团,上面加盖上湿布或保鲜膜,放在一边发酵;

3. 面团发酵到两倍大;

4. 将小葱切末, 放入盐,白胡椒等调料;微信.关注 / 烘焙美食bakefan

5. 在锅中烧适量的油,加热后倒放了调料的小葱末中;

6. 趁热将调料调匀;

7. 将发好的面团在案板上擀成长方形;

8. 撒上少量的盐, 胡椒和用油烫过的香葱末;

9 . 将它卷成长条形;

10. 再切成均匀的长段;

11.然后两头揪麻花一起, 扭转;

12. 将扭转好的葱花卷放在一边静置十分钟;

13. 将锅烧热, 把花卷放进去, 并放入少量水和油;

14. 盖上盖, 大火烧开, 煮一下;

15. 待到水快没了,声音也变了,关小火,打开盖;

16. 慢慢的煎至两面金黄即可, 出锅前再洒上点小葱。

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